当初2011年3月14日（月）に開催を予定しておりましたが3月11日に起こった東日本大震災の影響で
交通機関の乱れ、電力事情の先行き不安、生活物資の不足などが続発する状況から、急遽計画を延
期し、世情が一応の落ち着きを取り戻した5月16日の開催となったものです。自粛ムードから少しずつ
脱却し、生活に一応の活気が戻ってきた中で私たちもささやかな集いの場を持ちました。
 
　○ 開催日時：２０１１年５月１６日（月）１０：３０～１４：３０
　○ 開催場所：新宿区四谷地域センター１１階　調理工作室
　○ テーマとメニュー：「買い置き素材を活用したB級グルメの集い！」
　　　　①尾道風お好み焼き　　②きしめん　　③太巻き寿司　　④デザートとおつまみ
　　偶然ながら慎ましい時節柄メニューになりました。
　○ 会費：１５００円
　○ 参加者：１４名
　　　　（敬称略）　武田伸子、三上達郎、森弘道、小松敬明、川角靖彦、沢徳子、佐藤敏雄、大谷恭子、
　　　　　　　　　　 関口栄、江連政男、佐賀健二
　　　　　　　　　　　担当シェフ（稲垣和則、北野志津子、鎌田光恵）
 
　　　　関口栄さんは見学参加でしたが、この機会に新入会員となられました。
　　　　写真は佐藤（敏）さん撮影のアルバムから６点を頂戴しました。 
　皆様のご協力をいただきありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当世話人　鎌田光恵
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　 2011.6.2